Cuoricini Salati dal Cuore Filante


E come potevo perdermi questo San Valentino. Anche se io non lo festeggio perche' devo trovare ancora la mia anima gemella, e chissa' se la trovo, non potevo perdermi questo appuntamento comunque caro..E dato che e' gia importante la data ho semplicemente pensato a questo... e come si svuol dire questa e' una ricetta da due cuore e una capanna!!!


Cuoricini Salati dal Cuore Filante
1 confezione di pasta sfoglia
5/6Pomodorini ciliegini
2/3 Mozzarelle ciliegine
Origano
Olio e sale
Pepe Rosa
Semi di papavero
Tagliare i pomodorini a meta' a farli appassire in una casseruola con sale e un goccio di olio. Fatto questo sughetto veloce tagliate la pasta sfoglia con uno stampo a forma di cuore mette nel centro il sughetto sciuè sciuè mezza mozzarella , origano e pepe rosa in grani.
Chiudere con un secondo fogio di pasta sfoglia a forma di cuore . Chiudere con la punta di una forchetta i bordi del cuore. Pennellare la parte superiore del cuore con il un tuorlo d'uovo e cospragelo con semi di papavero alcuni e altri con pepe rosa.
In forno a 180° il tempo di cuocerli..Servire caldi in maniera tale che filera' il cuore....
Da mangiare rigorosamente con la vostra dolce meta' accompagnati da un bel bicchiere di vino rosso.


Buon San Valentino a Tutti !!!!
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