ARANCELLO


Avevo preparato questo liquore lo scorso anno intorno a marzo e poi messo a riposare. Durante lo scorso Natale ho partecipato al mio primo Swap e cosi come doni natalizi ho fatto pervenire in Calabria a Maria Carmela questa mia creazione ;o) Poco tempo fa Carmela mi ha richiesto la ricetta e cosi a lei e' gia' stata anticipata e per voi e tutto qui sotto....

 ARANCELLO

1 litro di alcool
10 Aranci non trattati
700 gr di zucchero

 Mettere nell’alcool le bucce, senza la parte bianca al buio per circa 10/15 gg .
Contrallare dopo 8/10 gg se la buccia e' gia bianca lasciare solo per altri 3 ggi.. Far bollire 1 litro di acqua con 700 gr di zucchero. Lascia scioglier per bene lo zucchero. Attenzione se lo si trova poco dolce aggiungere altro zucchero. Aggiungere lo sciroppo all'alcool. Mettere nella bottiglia e far riposare per 1 mese al buio. Volendo anche di piu' di un mese. Filtrare con una garza il liquore e conservare o consumare...

Alessandra....Buona Bevuta !!

12 commenti:

anna... ha detto...

non ho mai visto u arancello... ma dev'essere squisito da sorseggiare... complimenti... e buona colazione ^_^

BreadandBreakfast ha detto...

mai visto nemmeno io, e che buono deve essere!! :) nuovo swap?? :D buona giornata, valeria

piera ha detto...

Ciao carissima, ma che bel blog!
puoi partecipare con tutte le ricette che vuoi, non può che farmi piacere ;-)
un bacione a presto

deny ha detto...

Cara "CUOCHINA" questo liquorino è buonissimo, ne so qualcosa, perchè li faccio anch'io: arancino, limoncello, nocino, alloro e chi più ce n'ha ce ne metta, pur non bevendo io, che Morellino di Scansano. Li faccio per i miei ospiti (tedeschi) che adorano tutte questi liquori + la Grappa. Bravissima ricetta semplice ma piacevole. Buona serata deny

Cuoca a tempo perso ha detto...

@ .. Anna.. fidati buono.. Il mio un po' forte ma buono
@Valeria.. e perche' no.!!!. MA allora se aspetti un po' meglio il basilico ;0)
@Piera ho gia fatto due spedizioni.. il 15 arriva il resto..
@ Deny.. Alloro?? Ma io voglio la ricetta..Forza veloce..!!!! :0p

Alessandra ha detto...

io lo sto preparando di mandarini cinesi (lo chiamerò "kumkuattello?") ma l'arancello mi fa impazzire...in tutti i sensi visto che in una serata ne avevo bevuto un pò troppo e i miei amici si ricordano ancora dei miei numeri. che vergogna...
A presto!

Cuoca a tempo perso ha detto...

Alessandra interessante.. MA stesso procedimento?? solo buccia o intero??

ViaggiandoMangiando ha detto...

'ammazza ma è un effetto ottico o te ne sei bevuta un bicchierone intero?? ;D
dev'essere buonissimo, a quest'ora un bicchierino ci starebbe proprio bene... ciao!!

Cuoca a tempo perso ha detto...

ahahha se ti riferisci alla mia foto... pensa neppure un bicchierino .. Il mio segreto e' che io autoproduco una droga specifica che mi fa ridere ma ridere di brutto...come da foto.
Certo io sono una che fai prima a fargli un vestito che invitarla a cena perche' mi piace mangiare e bere .. anche i liquori e tanto..
Alessandra

Francesca ha detto...

L'ho fatto anch'io due anni fa, il mio era l'ARANCINO.... ;-)
Franci

Cuoca a tempo perso ha detto...

Arancino o Arancello... per me sempre buono e' !!! :0D

luk ha detto...

.......molto buono con appena 100 gr di zucchero in più...ghiacciato è strepitoso

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