ARANCELLO


Avevo preparato questo liquore lo scorso anno intorno a marzo e poi messo a riposare. Durante lo scorso Natale ho partecipato al mio primo Swap e cosi come doni natalizi ho fatto pervenire in Calabria a Maria Carmela questa mia creazione ;o) Poco tempo fa Carmela mi ha richiesto la ricetta e cosi a lei e' gia' stata anticipata e per voi e tutto qui sotto....

 ARANCELLO

1 litro di alcool
10 Aranci non trattati
700 gr di zucchero

 Mettere nell’alcool le bucce, senza la parte bianca al buio per circa 10/15 gg .
Contrallare dopo 8/10 gg se la buccia e' gia bianca lasciare solo per altri 3 ggi.. Far bollire 1 litro di acqua con 700 gr di zucchero. Lascia scioglier per bene lo zucchero. Attenzione se lo si trova poco dolce aggiungere altro zucchero. Aggiungere lo sciroppo all'alcool. Mettere nella bottiglia e far riposare per 1 mese al buio. Volendo anche di piu' di un mese. Filtrare con una garza il liquore e conservare o consumare...

Alessandra....Buona Bevuta !!
Posta un commento
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...