Sfiziosita' Salate... per due

Questo piu' che un cenetta e' una sfiziosita' che in due sara' spero molto apprezzata....e non spenderete neppure tanto e comunque rientrerete ne la "Cenetta gourmet per 2 a soli 15 €" di Giulia.



Fave , Guanciale e Pecorino


circa 150 gr di Fave senza pellicina , 3 fettine di guanciale, 2 fettine di Pecorino Romano, Aceto di mele


Fai bollire le fave sino a portarle quasi a cottura. Scolate e mettile nella padella dove precedentemente hai tagliato il guanciale. Fai rosolare il tutto : fave e ganciale.
Spruzzata di aceto di mele alla fine per rendere piu' croccante il gaunciale.
Metti in una insalatiera e aggiungi il pecorino romano tagliato a cubetti.. Mescola et voila' lo sfizio e' pronto....

Da servire con.. Grissini di scarto


Accmpagnate il tutto con un Vino dalle note speziate e profumate di rosa canina, ciliegia e mora Essenza del Pozzo Buono - Lacrima di Morro D'Alba.. Cantina Vicari
Un vino insomma che avvolgera' voi e la vostra meta'....


Alessandra......................... Bon Appetit !!!!

6 commenti:

Ambra ha detto...

Un idea davvero gustosa estuzzicante!!!Ebbrava Ale!!!Bacio

Giulia ha detto...

Ale, sfiziosità è una parola giustissima! Ma... ci sarà qualcos'altro nel menù o ci "accontentiamo" di spizzicare tra un bicchiere e lo'altro?. ;-))
Un bacione!

Cuoca a tempo perso ha detto...

@Ambra molto gustosa
@Giulia ... nn basta :0( al momento tutto qui. Cmq io l'altra sera ci ho cenato..peccato non ci fosse l'altra metà

manuela e silvia ha detto...

Ciao! si si, approviamo il tuo pranzo...un ottimo vino per accompagnar edei piatti gustosi e sfiziosi!
un bacione

nitte ha detto...

Le cenette sfiziose sono quelle che mi piacciono di più,primi e secondi preferisco gustarli a pranzo.Approvo tutto!!!!!!!!baci.

Ely ha detto...

slurp!!!! da leccarsi i baffi :-)

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