Sfiziosita' Salate... per due

Questo piu' che un cenetta e' una sfiziosita' che in due sara' spero molto apprezzata....e non spenderete neppure tanto e comunque rientrerete ne la "Cenetta gourmet per 2 a soli 15 €" di Giulia.



Fave , Guanciale e Pecorino


circa 150 gr di Fave senza pellicina , 3 fettine di guanciale, 2 fettine di Pecorino Romano, Aceto di mele


Fai bollire le fave sino a portarle quasi a cottura. Scolate e mettile nella padella dove precedentemente hai tagliato il guanciale. Fai rosolare il tutto : fave e ganciale.
Spruzzata di aceto di mele alla fine per rendere piu' croccante il gaunciale.
Metti in una insalatiera e aggiungi il pecorino romano tagliato a cubetti.. Mescola et voila' lo sfizio e' pronto....

Da servire con.. Grissini di scarto


Accmpagnate il tutto con un Vino dalle note speziate e profumate di rosa canina, ciliegia e mora Essenza del Pozzo Buono - Lacrima di Morro D'Alba.. Cantina Vicari
Un vino insomma che avvolgera' voi e la vostra meta'....


Alessandra......................... Bon Appetit !!!!
Posta un commento
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...