Corona di Riso Soffiato al CioccoMou con.....


Ricetta pensata lo scorso we perche' dovevo fare per l'ufficio di mia sorella un dolcetto.
Avevo già preparato dei dolcetti e una torta ma volevo qualcosa di diverso e cosi il cervello ha iniziato a pensare ad un qualcosa che piace a tutti.. et voila' la cioccolata .. "si ma che altro ci metto insieme??"... e subito il pensiero e' andato alla MOU e poi da li, uno più uno due, metti questo togli l'altro.. E via via e' uscito questo dolcetto che non e' andato come destinazione in ufficio da Betta ma e' rimasto da me.
D'altronde si sa' che prima occorre mangiare gli esperimenti poi divulgarli ;0)


Corona di Riso Soffiato CioccoMou con.... Frutta



Corona di riso soffiato cioccolato mou e fragole
Ingredienti
150 Grammi di riso soffiato misto tra semplice e quello al cacao
3 cucchiai di Dulce de Leche o Mou
250 gr di Cioccolato Fondente Valrhona 66%
Frutta


Fate sciogliere in una bastardella il cioccolato. Quando e' praticamente sciolto aggiungere i 3 cucchiai di Dulce de Leche spegnere il fuoco e mescolare per altri due minuti. Unire al composto fuso il riso soffiato. Quando il composto e' ben amalgamato metterlo in uno stampo a ciambella da 20 cm di diametro.
Potete utilizzare anche altri stampi. Lasciate freddare in frigo per una notte.
Per toglierlo dallo stampo passate velocemente lo stampo sopra un fuoco giusto il tempo di rendere lo stampo leggermente caldo per giraralo meglio.
Visto che il dolce e' particolarmente carico e calorico e non posso mentire su cio' :0( , ho deciso di riempire il centro della corona con della semplice frutta in questo caso fragole...
Corona di riso soffiato cioccolato mou e fragoleIl dolce si taglia a fettine come un salame... e volendo puo' essere servito con del gelato...o volendo fate delle piccole mono porzioni.......insomma liberta' alla fantasia.... ;0)

Corona di riso soffiato cioccolato mou e fragole

Alessandra.......................... Bon Appetit !!
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