Ricette e Appunti di viaggio

Chef Antonio Chiappini = Ristorante V-Lounge Beach


RISTORANTE V LOUNGE BEACH


LUNGOMARE AMERIGO VESPUCCI 62 -


LIDO DI OSTIA (RM) - tel. 06 56470171


Vi voglio consigliare un locale che e' si trova ad Ostia (RM).. quindi e' rivolto ai romani che vivono in questa citta' infernale e che magari rimangono a Roma per l'estate, ma anche a chi viene in vacanza nella capitale e magari anzi sicuramenta fà un salto sul Litorale Romano.
Ma tranquilli se pensate di venire ad Ottobre, il ristorante è aperto tutto l'anno.


Ma ve lo consiglio solo per lui.. Il Grande Chef Antonio Chiappini




Con lui ho avuto il piacere di fare un corso sul pesce. Spiegato benissimo e lavorato meglio , un vero maestro , un uomo con un grande cuore che lavora con passione (gli piace proprio) e poi e' uno divertente, alla mano non si dà arie e ha comunuqe una grandissima competenza sul pesce ma non solo.


Lo trovate anche presso la scuola di cucina A Tavola con lo Chef di Roma


E questi sono solo degli accenni di piatti che potete gustare da lui.... vi voglio ingolosire e non voglio farvi perdere tempo con me ma con.....


Polipo........



Baccalà............


Albanella.......



................. e su tutto il resto Bon Appetit !!
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pipdig