Scampoli di fine estate !!!


Peperoncini al profumo di capra con pepe di Sechuan
Prendete dei peperoncini frigitelli lavateli tagliateli per il verso della lunghezza e togliete i semi interni . Prendere del Capri' Mauri e mischiatelo con la caciotta stagionata sempre di Mauri.


Lavorateli con 1 cucchiaino di miele.


Fatta la cremina riempite i peperoncini e metteteli in forno già caldo a 180 gradi x circa 10 minuti . Come escono metterci sopra della polvere di pepe di Sechaun ... E servire subito .

In questa fine di estate sono a proporvi una ricetta sciue' sciue' come direbbe la mia amica Daniela.
I frigitelli che sono una delizia dei nostri orti estivi gia ve li avevo proposti in versione barattolo e la ricetta la trovate ne Le conserve di ALe.
Oggi vi metto una ricettina da fare veramente in 10 minuti di orologio senza doverci impazzire e soprattutto da gustare in questi giorni..
Mai provati..?? FAtelo subito magari stasera tornando a casa fate acquisti, accendete il forno portatelo a temperatura, sporcateli per un minute le vostre manine e tutto nel forno.
Condividetelo con la vostra meta' e se non c'e' chiamate un amico/a e magari insieme ad un buon bicchiere di Verdicchio di Jesi o una buona birra Meantime Indian Pale Ale trascorrerete una buona oretta ....

Alessandra.............Bon Appétit !!!
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8 commenti

Barbara ha detto...

L'ho visto realizzare sul canale satellitare Alice, davvero gustosi, complimenti!

Meggy ha detto...

Mi piaccionoooo tanto questi friggitelli cremosi, dei golosissimi scampoli di fine estate direi, brava :) buona settimana ^^

TINA ha detto...

buonissimi una ricetta da copiare anzi da "rubare"-ciao e buon lunedi!!!!

sississima ha detto...

Molto, molto gustosi! CIAO SILVIA

Daniela @Senza_Panna ha detto...

risolto il problema commenti?

Federica - Pan di Ramerino ha detto...

Adoro i friggitelli, mi segno la ricetta!!
Nel frattempo ti invito a partecipare al mio nuovo contest sulla cucina toscana! Ti lascio il link: http://pandiramerino.blogspot.com/2011/10/la-toscana-nel-piatto-il-mio-nuovo.html
Ti aspetto!!

Anonimo ha detto...

prova commenti aless'

alessa' cuoca a tempo perso ha detto...

Riesco forse a commentare..
Intanto vi ringrazio.

Alessandra

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