Scampoli di fine estate !!!


Peperoncini al profumo di capra con pepe di Sechuan

Prendete dei peperoncini frigitelli lavateli tagliateli per il verso della lunghezza e togliete i semi interni . Prendere del Capri' Mauri e mischiatelo con la caciotta stagionata sempre di Mauri.


Lavorateli con 1 cucchiaino di miele.


Fatta la cremina riempite i peperoncini e metteteli in forno già caldo a 180 gradi x circa 10 minuti . Come escono metterci sopra della polvere di pepe di Sechaun ... E servire subito .

In questa fine di estate sono a proporvi una ricetta sciue' sciue' come direbbe la mia amica Daniela.
I frigitelli che sono una delizia dei nostri orti estivi gia ve li avevo proposti in versione barattolo e la ricetta la trovate ne Le conserve di ALe.
Oggi vi metto una ricettina da fare veramente in 10 minuti di orologio senza doverci impazzire e soprattutto da gustare in questi giorni..
Mai provati..?? FAtelo subito magari stasera tornando a casa fate acquisti, accendete il forno portatelo a temperatura, sporcateli per un minute le vostre manine e tutto nel forno.
Condividetelo con la vostra meta' e se non c'e' chiamate un amico/a e magari insieme ad un buon bicchiere di Verdicchio di Jesi o una buona birra Meantime Indian Pale Ale trascorrerete una buona oretta ....

Alessandra.............Bon Appétit !!!

8 commenti:

Barbara ha detto...

L'ho visto realizzare sul canale satellitare Alice, davvero gustosi, complimenti!

Meggy ha detto...

Mi piaccionoooo tanto questi friggitelli cremosi, dei golosissimi scampoli di fine estate direi, brava :) buona settimana ^^

TINA ha detto...

buonissimi una ricetta da copiare anzi da "rubare"-ciao e buon lunedi!!!!

sississima ha detto...

Molto, molto gustosi! CIAO SILVIA

Daniela @Senza_Panna ha detto...

risolto il problema commenti?

Federica - Pan di Ramerino ha detto...

Adoro i friggitelli, mi segno la ricetta!!
Nel frattempo ti invito a partecipare al mio nuovo contest sulla cucina toscana! Ti lascio il link: http://pandiramerino.blogspot.com/2011/10/la-toscana-nel-piatto-il-mio-nuovo.html
Ti aspetto!!

Anonimo ha detto...

prova commenti aless'

alessa' cuoca a tempo perso ha detto...

Riesco forse a commentare..
Intanto vi ringrazio.

Alessandra

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