Polenta uncia con ragù di Nasello

Prosegue il viaggio del nasello nei nostri piatti e dopo antipasto passiamo al primo: il nord Italia con la sua polenta incrocia il mare e dallo scontro nasce

Polenta uncia con ragù di Nasello

polenta unica con ragu di nasello alessandra ruggeri


Per 4 persone

600 g di filetti di nasello
2 acciughe
1 aglio
Vino bianco
Brodo di pesce
Aceto di mele
polenta già pronta da affettare circa 500 gr
prezzemolo
olio
sale
pepe
burro
pecorino grattugiato q.b.

Tagliate finemente lo spicchio d’aglio ed il prezzemolo. In un tegame scaldate un poco di olio ed insaporitevi per alcuni minuti il composto tritato, unite le acciughe spezzettate. Mescolate. Aggiungete il nasello sfilettato, versate 1 bicchiere di vino bianco tanto quanto occorre a coprire il pesce, un poco di brodo di pesce ed una spruzzata di aceto di mele. Regolate di sale e pepate. Cuocete finché il fondo di cottura si sarà ridotto. Tagliate a fettine la polenta, mettetela in padella con una noce di burro e lasciatela scaldare ed insaporire da entrambi i lati.  Disponetela sul piatto da portata e sopra mettete il ragù ed una spolverata di pecorino. 


Alessandra...........Bon Appétit !!!


1 commento:

مصطفى شعبان ha detto...

شركة كشف تسربات المياه بالدمام
إذا كان لديك مشكلة في تسرب المياه بالمنزل ولا تجد وسيلة نافعة لكي تتخلص منها وتسبب لك العديد من المشكلات في منزلك فأليك عزيزي العميل شركة كشف تسربات المياه بالدمام تعد من أفضل وأقوى الشركات المتخصصة في الكشف عن مشكلة تسرب المياه بالدمام بكافة المنازل أو الشركات والفلل والقصور وغيرها من الاماكن الأخرى ، حيث أن لديها الخبرة الفائقة للتخلص من هذه المشكلة بدون حدوث أي نوع من العواقب عليك أو المشاكل أو الخسائر.
شركة كشف تسرب المياه بالدمام
تتميز شركة كشف تسربات بالدمام بالخبرة الفائقة في حل مشكلة تسرب الماء بشكل سريع وفوري بدون القيام بأي كسور في المنزل أو الأرضيات والجدران بل أنها تستخدم أحدث الوسائل المتطورة التي لها تأثير كبيرة وواضح في الكشف عن مشكلة التسريب للماء .
أهم أعمال وخدمات الشركة
تتميز بتوفير طاقم عمل خاص مدرب على أعلى مستوى يعمل على الكشف عن مشكلة التسريب الحادث والذي ينتج عنه الكثير من المشكلات التي تضر بالفرد حيث يستخدم أحدث الأجهزة التي لها قدرة فائقة في الكشف عن هذه المشكلة وعند إكتشافها يقوم الجهاز بأصدار صوت للكشف عن المكان المتواجد به هذا التسريب وفورًا يتم إكتشافه والعمل على إصلاح وحل هذه المشكلة .
كما أن شركة كشف تسربات المياه بالدمام توفر الأسعار المناسبة لكافة عملائها الكرام وتقدم عملاً متميزًا لعملائها .
https://forsan-dmm.com/thanked-detecting-leaks-in-dammam/
لمزيد من خدماتنا
شركة كشف تسربات المياه بالخبر

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...