Ricette e Appunti di viaggio

Cucina a domicilio


Dal 2010 offro un servizio di Cucina a Domicilio 


Per Informazioni e prenotazioni
cell 3456285270
Mail aruggeri68@gmail.com

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 Menù TSS


Frigitelli con caciottina di capra pepe e miele.
La Bufala dei pomodorini confit

Lasagnetta croccante con carciofi  e crema di taleggio

Abbacchio in crosta di erbette
Cartoccio di verdure del campo
Indivia Brasata con limone e miele

Tarte Tatin con panna
La figura nel biscotto
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Menu' TRAM TRAM

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Menù Law & Order  for Dinner

Velluta di Zucca con crema di parmigiano e granella di nocciole
Quiche cipolla e beacon
Bignè speziati ripieni di mousse di Asparagi

Lasagna di pane Carasau di carciofi e crema alla mentuccia
Cous Cous di pesce

Tortino di alici con cuore di caponatina
Rana Pescatrice al curry con patate in salsa verde
Ricotta al forno con pomodorini confit

Pavlova panna e frutta
Tarte tatin
Creme caramel
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 Menù degli Amici

Girelle di pasta di pane
Polentina di parmigiana
 
Zuppetta di ceci, riso e orzo
Costolette di maiale stelle e strisce
Insalatina birichina
 
Tiramisu' alcolico
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Menù Tutti in piedi

Brandade di Baccalà e Patate
Mousse di Fegatini con Crostini di pane sciapo
Fritto di olive ascolane, fiori di zucchina e salvia
Paninetto con cotoletta di maiale e maionese al timo

Pappa al Pomodoro
Bulgur di verdure e ginger
Risotto alla Zucca

Tagliere di Formaggi
Treccia di Bufala con  Pinzimonio con olio novello

Fondant au Chocolat
Crema Tana
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Compleanno Maria Paola

Friggitelli al forno | caciottina | miele | pepe
Tempura di Verdure
Crostini Bufala |pomodorini confit

Pappa al pomodoro
Lasagnetta croccante di Carcofi | crema di parmigiano
Risotto alla zucca


Tortino di Cavolfiore
Insalata di radicchi  | mela | noci | yogurt
Cestino del Pane


Torta  cioccolatosa
Cartoccio di Pere alle noci | zucchero di canna | mosto cotto
Torta Millefoglie di fragole
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Compleanno Maria Cristina

Anguria Ubriaca| Pizzette | Bruschette con Verdure saltate
Geleè di Sangria
Bigné con Tzatzichi
Bruschette Grano duro | Crema di cannellini con peperoni cruschi
Couscous primavera | Cipolle bruciate | Formaggio di capra | Pistacchi | Menta
Mercimek Koftesi | Lenticchie rosse e Bulgur
Tortine Fagiolini | Patate | Menta
Insalatine Verdi miste | Melone | Ravanelli | Pistacchio | Salsa worcester | Olio EVO DOP
Torta Foresta Nera
Far Breton
Cremolato di Pesche




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