Una minestra semplice e gustosa ma soprattutto vegana e leggera: facile da fare anzi facilissima ed in più puo' essere un multiuso: com...

La pasta e fagioli e' un piatti tipico della Cucina Italiana: presente in tutte le regioni con moltissime varianti con lardo o con pa...

Durante il periodo estivo cerchiamo tutte quelle pietanze e piatti che non ci fanno impazzire nella preparazione e che tengo lontano dai fo...

Le sardine, conosciute anche come sarde o sardelle, sono un pesce diffuso in tutto il Mediterraneo e nelle acque europee dell'Oceano At...

La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale. In Toscana e in Umbria il pan...

Il risotto zucchine e calamari è un primo piatto di pesce ricco e saporito. Si tratta di un piatto fresco e leggero, perfetto per celebrare...

I cestini di purè sono un contorno sfizioso e alternativo con cui cucinare uno degli ingredienti più versatili: le patate. Alla base della ...

Sgombro o Maccarello o Lacerto Conosciuto comunemente come scombro o sgombro, lacerto o maccarello, lo Scomber scombrus è un pesce azzurr...

" Porcino " è il nome comune di alcune specie di funghi del genere Boletus, spesso attribuito, anche come denominazione merceolog...

Tempi di diete o disintossicazione. Non chiamiamola dieta perche' chi cucina non puo' stare a dieta altrimenti che cuoco e' !...

Piu' che una ricetta io la chiamo una delizia o una sciccheria perfetta per 3000 occasioni. Si passa dal piu' semplice e rusp...

Il periodo e' bellissimo sia per la stagione che per i colori. Essendo la fine dell'estate si affacciano sulle nostre tavole non so...

Oggi compio gli anni e compio il mio primo anno di vita.. Chi sono? ma il Blog di Alessandra...sono Cuocaatempoperso !! Proprio un ...

Marzo pazzarello. Esce il sole prendi l'ombrello e un premio Marzo è per tradizione un mese pazzo ma mai come quest'anno !!! Eh s...